［作る］［売る］［撮る］［集う］
［楽しむ］［展開する］
ぜんぶOKの「HBキッチン中目黒」
こんな使い方ができます
- インターネットや小売りで食品販売するために
- テイクアウトやデリバリーのゴーストキッチンとして
- ケータリングやキッチンカーの仕込みに
- 撮影スタジオとして
- お料理のワークショップに
- ワインの試飲会など少人数のパーティに
- 商品開発のラボとして
「売る」までをしっかりサポート!
デザイン会社が作ったHBキッチン中目黒なら、本業のスキルをいかした販売サポートが可能。ホームページ、チラシなど、なにを作ればよいか、どんな内容がよいか、ゼロからご相談いただけます。
・そうざい製造業・菓子製造業・飲食店営業
3つの営業許可を取得済みだから、初めての方でもすぐにお店を出せます。
・初心者から経営者まで
デリバリー需要の高い中目黒はフードビジネスのスタート地に最適。ご相談ごとがあれば、飲食系コンサルタントも所属しています。軌道にのったら食品工場によるOEMも視野に！
・オンラインショップ開店予定
HBキッチン中目黒が運営するECサイトを構築中。「ネット販売は運営が難しそう」「大手サイトは利用料が気になる」そんな方におすすめです。自販機「ど冷えもん」も来年導入予定です。
理想のキッチンを目指しました!
食品工場をお手本にした回廊式のスペースには包装室まで完備。快適にお料理できるだけでなく、小売りに適した設備が整っているのもHBキッチン中目黒の特長です。
・こだわりの包装室
調理スペース隣の包装室には、ブラストチラー＆ショックフリーザーと真空包装機を完備。製品保管用の冷凍庫もあるので、食品をおいしく安全にお届けできます。
・充実の調理器具
スチームコンベクションオーブン、フライヤーなどの大物から、鍋類、ボール、ザル、トング、ピーラー、鬼おろし（！）まで、オプション料金不要ですべてお使いいただけます。
・回廊式クリーン設計
食品工場にならったクリーン設計。除菌電解水の給水器を設置するなど、衛生面への配慮を徹底しました。
スチールや動画を快適に撮影!
ガラス越しに陽光が差し込む多目的スペースは、撮影をバックアップする工夫が満載。本格的なスチール撮影や動画の収録場所としてお使いいただけます。
・お好みの条件で撮影
自然光とライティング、どちらの撮影にも対応。ガラス戸には遮光１級のロールスクリーンを降ろせる仕様となっています。
・豊富な電源を完備
多目的スペースには4か所の単独電源を設置。照明やロール紙を持ち込んでの本格的な撮影にも対応できます。
・ガラスが外せるキッチン
キッチンAの仕切りガラスは取り外しが可能。多目的スペースからキッチンの様子をダイレクトに撮影できます。
時間単位で使い方いろいろ!
フレキシブルに時間設定できるので、目的にあわせて効率よく活用できます。出店にかかる大きな資金は必要ありません。
例えば）
ケータリングの準備に3時間
ワークショップに5時間
初日：仕込みに3時間→翌日：調理に8時間 etc.
