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[作る][売る][撮る][集う]
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ぜんぶOKの「HBキッチン中目黒」

こんな使い方ができます

  • インターネットや小売りで食品販売するために
  • テイクアウトやデリバリーのゴーストキッチンとして
  • ケータリングやキッチンカーの仕込みに
  • 撮影スタジオとして
  • お料理のワークショップに
  • ワインの試飲会など少人数のパーティに
  • 商品開発のラボとして

「売る」までをしっかりサポート!

デザイン会社が作ったHBキッチン中目黒なら、本業のスキルをいかした販売サポートが可能。ホームページ、チラシなど、なにを作ればよいか、どんな内容がよいか、ゼロからご相談いただけます。

・そうざい製造業・菓子製造業・飲食店営業
3つの営業許可を取得済みだから、初めての方でもすぐにお店を出せます。

・初心者から経営者まで
デリバリー需要の高い中目黒はフードビジネスのスタート地に最適。ご相談ごとがあれば、飲食系コンサルタントも所属しています。軌道にのったら食品工場によるOEMも視野に!

・オンラインショップ開店予定
HBキッチン中目黒が運営するECサイトを構築中。「ネット販売は運営が難しそう」「大手サイトは利用料が気になる」そんな方におすすめです。自販機「ど冷えもん」も来年導入予定です。

理想のキッチンを目指しました!

食品工場をお手本にした回廊式のスペースには包装室まで完備。快適にお料理できるだけでなく、小売りに適した設備が整っているのもHBキッチン中目黒の特長です。

・こだわりの包装室
調理スペース隣の包装室には、ブラストチラー&ショックフリーザーと真空包装機を完備。製品保管用の冷凍庫もあるので、食品をおいしく安全にお届けできます。

・充実の調理器具
スチームコンベクションオーブン、フライヤーなどの大物から、鍋類、ボール、ザル、トング、ピーラー、鬼おろし(!)まで、オプション料金不要ですべてお使いいただけます。

・回廊式クリーン設計
食品工場にならったクリーン設計。除菌電解水の給水器を設置するなど、衛生面への配慮を徹底しました。

詳しくはコチラ>>

スチールや動画を快適に撮影!

ガラス越しに陽光が差し込む多目的スペースは、撮影をバックアップする工夫が満載。本格的なスチール撮影や動画の収録場所としてお使いいただけます。

・お好みの条件で撮影
自然光とライティング、どちらの撮影にも対応。ガラス戸には遮光1級のロールスクリーンを降ろせる仕様となっています。

・豊富な電源を完備
多目的スペースには4か所の単独電源を設置。照明やロール紙を持ち込んでの本格的な撮影にも対応できます。

・ガラスが外せるキッチン
キッチンAの仕切りガラスは取り外しが可能。多目的スペースからキッチンの様子をダイレクトに撮影できます。

時間単位で使い方いろいろ!

フレキシブルに時間設定できるので、目的にあわせて効率よく活用できます。出店にかかる大きな資金は必要ありません。

例えば)
ケータリングの準備に3時間
ワークショップに5時間
初日:仕込みに3時間→翌日:調理に8時間 etc.

スケジュール